TerraFutura: el Papa dialoga con Carlo Petrini sobre ecología integral

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En los encuentros con el escritor y gastrónomo italiano, Carlo Petrini, fundador de “Slow Food”, el Papa Francisco narra su «conversión ecológica»: desde la incomprensión, en Aparecida 2007, de la insistencia de los Obispos brasileños en la defensa de la Amazonia, hasta la preparación de la Encíclica «Laudato sí». Necesitamos cambiar nuestros paradigmas rápidamente, explica, «si queremos tener un futuro».